人気ブログランキング | 話題のタグを見る

KINAKOブールドネージュ

先週会った友人への手土産に、パティスリー風と土で、購入しました。
「KINAKOブールドネージュ」は、黒豆きな粉とクルミの香ばしい風味が利いた、『雪の玉』という意味をもつかわいいお菓子。和風の素材が活かされた洋風焼き菓子。
お店のサイトに、きれいに映った写真や詳細の紹介があるので、ご覧くださいませ。
小粒なのに、口にいれるとその瞬間に風味が広がります!

他にも、焼き菓子やケーキなど、たくさんの美味しそうなスイーツが明るい店内のショーケースに並んでいました。それらは皆「お菓子は風土にあり」のコンセプトのもと、できるだけ日本で収穫した素材を使ってつくられているそう。
農業が注目されたり、野菜料理レストランが急増したり、という変化はよく目にしますが、スイーツ界では初めての出合いでした!



食べ歩きポータルに登録してみました☆
1クリックで盛り上げていただけると嬉しいです!
よろしくお願いいたします。