人気ブログランキング | 話題のタグを見る

☆上海☆大腸面

強烈なインパクトを放つ名称;笑
この店、地元の人々に熱烈に愛されているらしい。ワタシが行った時はラスト1席。店を出る時、周辺を散策して店の向かいあたりでタクシーと待ち合わせして乗り込むときには外に行列が!

数種類の麺メニューがありますが、ほぼ全員が食べるのが、
大腸面
☆上海☆大腸面_a0105981_2302232.jpg

ちょっと実際より赤みが強く写っています。ワタシが着席した「ラスト1席」は、目の前にプチ関帝廟があったのです(笑)
麺の上に、甘く煮込まれたもつがごろごろ!もつの味付けよりすこしさっぱりめに仕上がった醤油ベースのスープと好相性。このもつ、味がしっかりしみわたっていて、とっても美味しい!
この味、ときどき思い出して食べたくなってしまいそう。ここ目的で上海に行ってもいいかも。

この麺、汁あり(湯)か汁なし(拌)を選べます。全体の割合としては、拌がやや多めでした。

☆上海☆大腸面_a0105981_2374153.jpg

上海市復興中路59号
(東台路口のそば)
TEL (021)6374 4249



食べ歩きポータルに登録してみました☆
1クリックで盛り上げていただけると嬉しいです!
よろしくお願いいたします。