長崎カステラ本家 福砂屋 本店

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決して嫌いなわけではなかったけれど、特に大好きで自ら頻繁に購入して食べる、ということもなかった、カステラ。
今回長崎に行って、カステラのおいしさに惚れ直しましたー!
カステラづくりや歴史、福砂屋の商品案内は、
カステラ文化館(長崎カステラ公式サイト)をご覧ください。(TOP画面音楽が流れます)

◎カステラ
◎オランダケーキ(ココア・胡桃・レーズンが入った濃茶色のカステラ)
◎特製五三焼カステラ(カステラの風味をさらにコク深く、砂糖・双目糖・卵多めで小麦粉少なめの配分で、熟練職人の技法によってつくられたもの)

を購入。
「ふんわり」と「しっとり」の頃合いが絶妙ー!底面のざらめも味・食感ともにいいアクセント。
コーヒーのお供の新定番に採用ですね♪

長崎県長崎市船大工町3−1
TEL (095)821-2938<フクサヤ>(代)
FAX (095)826-2236
ほか、市内各地、福岡・東京直営店や、全国主要百貨店などの店舗内ショップあり。

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