茂木一◯香本家(いちまるこう)

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写真出典:茂木一◯香本家のHPより
ぷっくりしたその姿はおまんじゅうのようですが、硬い生地。中が空洞で、内側には甘い水飴が塗ってあります。幅と高さがあるのでひと口目噛むのがちょっと大変(笑)ですが、素朴な生地と内側の水飴の味が互いを引き立てるように相乗効果を発揮し、とってもおいしいお菓子です。

ランタンフェスティバルの湊公園会場内の売店で購入しました。
店舗は市内に3店あり。

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