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DELHI

ここのところ、まるで「加油印度菜!」に変わっちゃったのか?っていうくらい、インド系料理が続いております(笑)
これだけ、中&印という世界2大成長国にあやかれば、ワタシにもパワーが備わるかな?

で、DELHI、また登場。
お気に入りの「コルマカレー」を食べました!
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かなりスパイスがきいていて辛みがありますが、同時に、オニオンによるまろやかな甘みも訪れます。異なるけれど調和する味わいとスパイスそのものの芳香で、たちまち完食!です。