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カテゴリ:中国:北区( 1 )

香辛料の存在感が際立ち、香りも味も楽しめる美味しい料理をいただきました。
ランチタイムにも味わえる、正宗中国家常菜!
麻婆豆腐
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麻辣油溌麺(ゆーぽーめん)
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どちらも花椒がしっかり利いています。
麺は、自家製手延べ麺。ものすごい弾力!厚み・太さの緩急やねじれ具合の違いが、味の絡まりを良くしています。初めての味わい。
やきそばクミン風味
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クミンに加え、唐辛子もほどよいアクセントに。香辣ともに楽しめます。麺は先ほどと異なり中細麺。

壁に夜の単品メニューの写真が少し貼ってあったのですが、内臓の炒め物などもとーっても美味しそうでした!また行ってみたい。

東京都北区上十条1−15−9
TEL (03)3905-7881
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