<   2010年 02月 ( 29 )   > この月の画像一覧

宿泊先の近所を通ると、道路に向いた側のブロック塀の面に、
「兰州(=蘭州)拉面」の文字が、ペンキで書かれていました。(走り書きのような感じで、文字の先端からペンキが垂れている:笑)
で、その奥に目を遣ると、ちいさな拉面店発見!
a0105981_21514440.jpg

即決で着席、牛肉麺を注文!
腕を伸ばして横へ広げたり胸のあたりまで戻しながら、こねた粉の塊を指先でどんどん細い麺にしていきます。ちょっとした街なかにこういう特級麺点師みたいな人がさりげなく屋台でやっていることに、中国の奥行きの深さを感じてしまいます。
そうしてできた麺を茹で始め、ほどなく立ち上る湯気に食欲をそそられます〜
a0105981_220156.jpg

あっという間に、牛肉麺完成☆
a0105981_2212714.jpg

牛肉の味付けと、スープのほどよい辛味と油分、あと香菜(♡)が、うまーく合わせ重なり、とっても好吃でした!

場所は、上海体育場の近くでした。



食べ歩きポータルに登録してみました☆
1クリックで盛り上げていただけると嬉しいです!
よろしくお願いいたします。

[PR]
豊富な料理を深夜までゆっくりたっぷりいただける店!
青豆泥
a0105981_2194262.jpg

海鮮油条巻
a0105981_21104438.jpg

茄子包餅
a0105981_21112890.jpg

瑞士牛排
a0105981_21121358.jpg


全体に共通する特徴として、醤類や奶油(バター)などによる濃厚さと甘口の味つけで食べごたえあります!量も多く、「わー、頼みすぎちゃったかな?」と一瞬危惧しましたが、あと引く味で、一瞬の心配なぞすっかり忘れ、しっかり食べてまいりました(笑)

通りに面した入り口がとっても小さいので、こぢんまりした店かと思いきや中に通されると、予想に反する広い空間でビックリ。

保羅酒楼のHP

上海市富民路271号
訂座(予約)TEL 021-62792827 or 021-54037239



食べ歩きポータルに登録してみました☆
1クリックで盛り上げていただけると嬉しいです!
よろしくお願いいたします。

[PR]
南京東路の歩行街を、端から端まで絶えず往復している『観光車』。
いつも歩いていたので、今回初乗車!
いろんなデザインの車がありますが、今回お世話になったのは、ワンちゃん(王ちゃん?)の車。
a0105981_20421816.jpg

歩いているとここの熱気にのまれて、いつの間にかその一部になってちょいちょい買い物したりしているのですが、これに乗ると、物理的にだけでなく少し気持ちにも距離感が生まれたことによって、じっくり眺めることができます!で、今まで気づかなかった店を新たに見つけてめぐってみたり。
さすが『観光車』、ダテじゃないぞ。



食べ歩きポータルに登録してみました☆
1クリックで盛り上げていただけると嬉しいです!
よろしくお願いいたします。

[PR]
それまでしばらく歩き、地下鉄『常熟路』駅までやってきたところで。
そのまま階段を降りて、地下鉄に乗るはずだったのですが…
階段の入り口のそばにある店頭から、ふわーっと真っ白の湯気と美味しそ〜な匂いが!
これは行くべし!ということで、寄り道(笑)
店名にも入っている、
鮮肉湯包
a0105981_2014752.jpg

ちょうど座った席の後ろのテーブルで、店員さんが生地と餡作り、包む作業を手分けしてじゃんじゃん進めていました。
ちょっと厚めでもちっとした皮、たっぷり入った粗挽きの肉餡で、かなり満足の一籠。
有名店の繊細な印象のものとは異なった、素朴な美味しさを味わえました♪



食べ歩きポータルに登録してみました☆
1クリックで盛り上げていただけると嬉しいです!
よろしくお願いいたします。

[PR]
市内各地にある小吃店。
南京西路に、とってもきれいな外観の店があってとっても賑わっていました!
が、ワタシが利用したのは、中心からちょっと外れた道を散策中、小腹が減ったときにちょうどあった年季の入った建物の支店でした(笑)
红焖牛肉面と咸菜肉丝面
a0105981_19463991.jpg

どちらの麺も、上乗せする具材にかなり濃厚な味がついており、
かなりあっさりしたベースの湯麺と混ぜることによって、調度良い味がつくられます。
さらさらっといただけるので、「ちょこっと食べたいんだけどそんなガッツリじゃなくっていいんだけどなぁ。でもお菓子じゃなくって。」というときにとっても助かる店です。
メニューも豊富。
日本でも、こういう感覚で気軽に使える店があったら、とってもありがたいです。



食べ歩きポータルに登録してみました☆
1クリックで盛り上げていただけると嬉しいです!
よろしくお願いいたします。

[PR]
先月下旬、4日間久々の上海へ行って来ました!
「上海といえば」まず挙げられるような主要なスポット、
それぞれの表情を持ついろんな路地や
これまで一度も訪ねていなかった寺院など
欲張りにまわってまいりました(笑)
万博開催を控え、あちこち工事中。
外灘の遊歩道、豫園商城、呉江路など。
a0105981_19173295.jpg


道路も随所で整備中。
そのため、目に入ってくるのは壁や足場や網に囲まれた風景が多かったのが残念。
それでもやっぱり、普段の生活のなかでなかなかふれることの無い、
あの地、人々から溢れ出る熱情とパワーは健在!
元気とあったかみをもらえます。
近いうち(できたら今年中)に、万博を含めてまた行きたいです。
見た&食べたところは、個々の記事にしてアップします!



食べ歩きポータルに登録してみました☆
1クリックで盛り上げていただけると嬉しいです!
よろしくお願いいたします。

[PR]
門仲に、新しくオープンした中国料理店☆
もともと別ジャンルの飲食店だったと思われる店内は、
かなーり控えめの照明で、びっくり。
のちに目が慣れてきたら大丈夫だったのですが、
ちょっと気持ちが焦って(←「ここにアップできないじゃん」って。焦るコトないのにねぇ;)
カメラの露出をプラスにし過ぎてしまいました(笑)

黒酢の酢豚ランチ
a0105981_0513873.jpg

甘味と酸味のバランスがなかなか良く、ノンストップで完食!
これが、どちらかが偏って強いと、食べ飽きてしまうのです。
酢豚って、店によって結構差がでるメニューですね。

東京都江東区永代2−31−15
TEL(03)6458-5169



食べ歩きポータルに登録してみました☆
1クリックで盛り上げていただけると嬉しいです!
よろしくお願いいたします。

[PR]
これまで秋葉原で数回利用していたJAIHIND、その銀座店へ。
ランチタイムにずいぶんお世話になりました!
a0105981_223550.jpg

このプレートが届く前にいただく鶏のスープ。
とろんとしたスープに旨味がつまっています。
a0105981_2285725.jpg

カレーを選べて、通っても飽きません(笑)

単品メニューも豊富でどれもたべてみたいものばかり。
選ぶのにずいぶん時間をかけてしまいましたが、今回は下記の厳選7品に決定!
サモサ
a0105981_23122449.jpg

チキンティッカ
a0105981_2313661.jpg

マサラカシューナッツ 
a0105981_23133623.jpg

サグパニール
マトンバターマサラ
ナン
カブリナン
4品一緒に。
a0105981_23143413.jpg


東京都中央区銀座5−8−13
銀座ファイブスタービル 4F
TEL(03)3571-3323



食べ歩きポータルに登録してみました☆
1クリックで盛り上げていただけると嬉しいです!
よろしくお願いいたします。

[PR]
a0105981_21323948.jpg

SAMBA(サンバ)
という名のチョコレートケーキ。
重厚でなめらか〜な口当たりのショコラムースをたっぷり味わえます!
口どけを楽しみ喉を通った後は、ビターな香りの余韻。
昨年のクリスマスケーキにチョイスしたのですが(ホント今更、でスミマセン;;)
今も深い香りを思い出せるくらい。

ケーキの他にも、ショコラはもちろん、焼き菓子などどれも美味しそう♪
WITTAMERのHP



食べ歩きポータルに登録してみました☆
1クリックで盛り上げていただけると嬉しいです!
よろしくお願いいたします。

[PR]
水餃子をいただきながら、年夜拝年。。。
a0105981_22581786.jpg

愛用の店である永利にて、
・三鮮水餃
・羊肉水餃
の2種をテイクアウト購入し、
日付が変わる少し前からいただきました!
現地時間:1時間の時差に合わせて、なので…
うわ〜、なんという時間に食べてるんだ(笑;)

実は最近やっとSkypeを始めて、茹で始める直前まで
使い慣れぬ者同士3人で、あぁでもないこうでもないと機能を探りながら
わいわい喋り続けておりました〜

そうして楽しい賑わいのうちに近づく新年、
祝いの放炮でドドーンとパパーンといきたい気分でしたが
もちろんそんなわけにもいかないので、
中央台観ながらカウントダウンすることにいたしました!
a0105981_2395433.jpg

ぴったりの時刻も無事に見届け…

しんにぃえんはおーーっ(新年好)!

このあとに続いた楽しい歌宴も観て
a0105981_23171337.jpg

しばしめでたい気分に浸っておりました!
…で、なんだか高ぶったまま寝られなくなって、4時過ぎに就寝。

追記:まだ、昨年からの溜まった分があるんです〜
でもやっぱり今日は新年のご挨拶だよなぁ、ということで
順番変更してしまいました;;。




食べ歩きポータルに登録してみました☆
1クリックで盛り上げていただけると嬉しいです!
よろしくお願いいたします。

[PR]