「ほっ」と。キャンペーン

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現地の味を現地の雰囲気で楽しめる「本場中国料理レストラン」の殿堂、永利!
いつも池袋と豊洲でよく利用していますが、池袋では、専ら本店。
西口店の存在は知っていたものの行ったことがありませんでした。

本店ともわりと近いことだし、何せ本店のあの雰囲気にはかなわないでしょ…
と、なんとなく懸念が先行してしまって。
なら、本店に行けばいいよね。
という結論に、毎度至ったわけです。

が、このたびようやく初訪!
行ってみれば、スペースは狭めなものの、本店同様に好吃〜な中国料理をいただけるではありませんか^^
これからは、スイっと入って利用しましょ♪

ところで。
永利は間もなく開業7周年だそうです!
これを祝し、本店&池袋西口店同時開催で記念キャンペーンがおこなわれるようです。
来たる4月18日(木)〜24日(水)の一週間、店指定の幾つかのメニューがほぼ半額に!
例えば、今回いただいた「ラム肉串焼き」が、1串¥150-→¥80-など!

◎葱香干豆腐丝(干し豆腐と長ねぎの辛味冷菜)
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◎东北酱大骨(豚背骨のタレ煮付け)
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◎煎饺子(焼き餃子)
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◎三鲜水饺(豚肉・海鮮・野菜入り水餃子)
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◎烤鸡珍(鶏砂肝串焼き)
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◎新疆大串羊肉(ラム肉串焼き)
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◎毛血旺(牛ハチノス&ハツモト&センマイ・野菜の麻辣味鍋)
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◎糖醋肉(げんこつ豚肉の黒酢酢豚)
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この肉片を、黒酢ソースをしっかり絡めてから、切れ目入りマントウに挟むと、また旨い♪
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これからもよろしくね、永利!殿堂の風格を放ち続けてください。
加油〜!

中国東北家郷料理 永利 餃子房
(通称:永利 池袋西口店)
東京都豊島区池袋2−3−3
ゆう文ビル 1階
TEL 03-5951-6857

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錦糸町駅から北へ、錦糸公園を抜け、オリナスに隣接する都営アパートにある、1階テナントエリア。
ここの中華料理店率が高い!
名付けて、
太平ミニ中華街
(ミニ=迷你:mi2ni3)

このなかの一店、「百宴香」へ。

席へ着くと、テーブルに2冊のメニュー本が。
一冊は、一般的によく知られる中華料理のメニューが並びます。

そして注目すべきはもう一冊のほう!
こちらには、
「懐かしい上海料理(上海怀旧料理)」
というタイトルがついています。
(懐かしい=怀旧:huai2jiu4)

上海料理というのは、実は上海・蘇州・無錫・南京など周辺地方の特徴が融合され、さらには国際都市らしく西洋料理のエッセンスも取り込まれ、今なお進化を続ける常に新しい料理。
そのような上海料理の基本であり一大構成要素として存在するのが、
「上海料理のなかの、上海料理」つまり、上海の「地元」料理。
これを、
本帮菜 ben3bang1cai4
と呼びます。
そう、ここ百宴香にある「懐かしい上海料理」のメニュー本とは「本帮菜」が並ぶ一冊なのです。
☆酒粕漬け(糟 zao1)
☆醤油煮込み(红烧 hong2shao1)
☆さっと炒め(煸 bian)
☆揚げ煮込み(油焖 you2men4)
などの調理法で、油分しっかり濃いめな調味が特徴。
この「本帮菜」を求めて、上海人が集うのだそうです。

今回は、ランチメニューから好みの麺と、「本帮菜」メニューから2品をチョイス。
◎葱油拌麺(葱油混ぜ麺)
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◎烤麸(上海風生麩冷菜)
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◎油焖茄子(ナスの醤油生姜風炒め)
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お店の方の話では、日本人客による「懐かしい上海料理」メニュー本からの注文がまだまだ少ないそう。尋ねてみると気さくに答えてくれるので、ぜひチャレンジして上海料理の原点を体験してみてください♪

おまけの「迷你」情報。
店名「百宴香」は、「どのテーブルもみな美味しい料理でいっぱいにしますよ〜!」という意味を込めてつけたそうです。

百宴香(ももえんか)
東京都墨田区太平4−2−1
都営太平南アパート1階
TEL 03-5619-1082

※お店の方から写真撮影について「料理や店内装飾、外観は撮ってもいいけれど、メニュー本の中は撮らないでください」とのことでした。

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