☆上海☆虞記鮮肉湯包
それまでしばらく歩き、地下鉄『常熟路』駅までやってきたところで。
そのまま階段を降りて、地下鉄に乗るはずだったのですが…
階段の入り口のそばにある店頭から、ふわーっと真っ白の湯気と美味しそ〜な匂いが！
これは行くべし！ということで、寄り道（笑）
店名にも入っている、
鮮肉湯包
ちょうど座った席の後ろのテーブルで、店員さんが生地と餡作り、包む作業を手分けしてじゃんじゃん進めていました。
ちょっと厚めでもちっとした皮、たっぷり入った粗挽きの肉餡で、かなり満足の一籠。
有名店の繊細な印象のものとは異なった、素朴な美味しさを味わえました♪
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よろしくお願いいたします。
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階段の入り口のそばにある店頭から、ふわーっと真っ白の湯気と美味しそ〜な匂いが！
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ちょうど座った席の後ろのテーブルで、店員さんが生地と餡作り、包む作業を手分けしてじゃんじゃん進めていました。
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by uma18p
| 2010-02-22 20:25
| 中国旅：上海
