アイチーの、ハオチハピ録。

焼き小籠包、渋谷にもありました！

こちらのバオズは、少し平ためで、おまんじゅうのような形。

テイクアウト専門で食べるスペースが無いので、このようなパックに詰めた状態で受け取ります。
箸のみでいただくので、スープを逃さぬよう気をつけて食べねば！ということで、
まずは小さく一口、皮のみ噛んで、飲み口を作成、息を吹きかけちょこっとだけ熱をさましてから、スープを飲む。スープの量がたっぷりで飲み応えあり。味は、肉餡ともにさっぱりめです。
片面に付ける焼き目は他のところと比較して広範囲。横からみると半分すぐ手前くらいまでこんがり色づいています。鉄鍋に蓋をして蒸す時間が短めなので、皮は全体的にしっかりハードな仕上がりでした。

店までのアクセスを問い合わせる電話がかかってきたり、店頭も焼き上がりを待つ客がじわじわ増えてきたり、注目度上昇中のようですね！

上海生煎館のHP

渋谷駅南口を出て歩道橋で246を渡ると、ここにも立派な桜が。

桜を見上げる人々は、老若男女みな笑顔。
思い思いのアングルを見つけながら写真撮影する人もたくさん。
こんなにみなを魅了し笑顔にさせるもの、探したってそうないですよね〜。


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