アイチーの、ハオチハピ録。

「バインミー」は、フランスパンに肉や酢漬け野菜をたっぷり挟んだ、ベトナムのサンドイッチ。
具やパンのメニューがたくさんあって、自由に組み合わせて注文。
日替わりで用意される天然酵母パンは早く完売してしまうようです。ワタシが行った時間は日没後と遅い時間だったので、基本のバケットで。
メインの具は、牛肉を選択。

肉の味付けが甘めで濃厚。そして大根や人参の酢漬けが味・食感ともに良いアクセントになっています。これらとパンが見事にひとつのものにまとまっていて、美味しい！
購入後小一時間移動したのちにいただいても、この美味しさ。ほかほかのできたてのうちに頬張ったら、更なる衝撃を受けそうです！

店舗Blogにて、メニューや営業案内を随時更新。

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