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art & bar entkukui エンククイ

作品と、そして人との新たな出会いの場を提供している art & bar エンククイ へ。
作品は、先月の辣油イベントで美味しい料理をたくさん作ってくださったフードクリエイター斎藤優さんのもの。今を魅力的に生きる女性たちの体を「器」と見立て、そこに、彼がひとりひとりに対し感じた想いを料理で表現し盛りつけています。
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ウツクシイーーー☆
モデルをつとめた女性たちの声を聴き、その対話からインスパイアされたものを料理に表現。モデルのひとりの女性は、「自分にぴったりで、おまけに大好きな食べ物だったので、すごく嬉しい!」と目を輝かせて語ってくれたのが印象的。
そして、訪問日はステキなguestに、食をテーマに幅広く活躍されている華麗叫子さん☆彼女もモデルとして参加!
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意志、認識、覚悟、感謝……
モデルと作者双方の想い、生命力が作品から溢れていて、うっとり見とれてしまいました!

この日には、なんとこの作品のカレーが登場!その名も「恋するカレー」。
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具材には、イチジクの実やラム肉
香りのスパイスに、五香粉(ウーシャンフェン)やバラの花びら
さらに強壮スパイスが!マカやオットセイエキス、ハブ酒!
あと、アカシアはちみつやラベンダーの花、多種のハーブ…。
このカレー、会場に入ったときからとってもよい香りを放っていました〜。
たくさんの食材が複雑に交じり合って、甘み、スパイシーさが交互に漂う。美味しくいただきました!

会場に集まった人たちもパワー感じる元気な方々でいっぱい。作品から、みなさんから、たっぷりのやる気や元気をもらえました!(強壮スパイスの効果もあり?)



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