アイチーの、ハオチハピ録。

午後のカフェタイムに、こちらでひとやすみ。

ニース風ポテトサラダ＆ベーコンを乗せたタルティーヌ
フィナンシェ

タルト役の底面のバゲットが香り＆風味がよく、つい目を閉じうっとり（にんまり）してしまいます。
フィナンシェは、ラベンダーはちみつの深く長い後味がくせになりそう。よくあるしっとりタイプではなく、外はカリっと内はフワッとしています。実はフィナンシェ大好きで、パティスリーに行ってはフィナンシェを買い、ノートに記録していた頃もありました♪当時はブログという存在がまだ無かったので（笑）記録はやめてしまっておりますが、食べるのは今でも大好きで続いています。これから始めようか？！

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