アイチーの、ハオチハピ録。

午後から六本木で仕事、という先月某日、ランチに行ってきました。

ランチメニューは、限定数提供の日替わりセットの他に、麺飯類が数種。
◎鴨と野菜の辛味炒飯

食感の異なる食材とぱらりとした米が程よい塩加減でまとまっていて、おいしかったです。

HPによると、伝統を継ぎつつ旬の素材を活かした繊細かつ大胆な調理が、厨師である孫氏の料理の特徴なのだそう！確かに今回の炒飯もありそうで出合ったことの無かった新しさ。ディナータイムの一品料理も気になるところ。
こちら本店の他に、立川・阿佐ヶ谷・日本橋にも店舗があるそうです。

東京都港区六本木７−６−３
喜楽ビルB１F
TEL (03)5785-3089


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