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ちゃんこ照国

友人と、ちゃんこであったまりながらお喋り♪
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スープは、うす口醤油味の鶏がらだし。
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実は私、初めてのちゃんこ店!友人びっくり。
店員さんから食べ方の説明があったので、それに忠実に投入(笑)
スープがぐつぐつしてきたら、まず、
・鶏
・つくね
・ごぼう
を最初に入れます。
少しそれらを煮たあと、その他の野菜を半分ずつ入れます。
写真手前の牛肉は、しゃぶしゃぶでいただきます。
さっぱりした味なので、するすると箸が進み、山盛りの具材もたちまち完食。
締めには讃岐うどん。
具材を煮込んだあとで始めより濃い味になってきたスープと良く合いました!

ちゃんこを食べながらお喋りも切れ目無く。偶然近くにあった、むか〜しよく一緒に行った店に場所を移し、甘いものをお供にお喋り続行(笑)店員さんがテーブルに閉店告知に来るまで、時間を忘れて懐かしく愉しい夜を過ごせました!

東京都墨田区両国1-17-6
照国ビル1F
TEL (03)3631-1356
※電話受付時間 平日 16:00~23:00 土日祝 17:00~23:00
by uma18p | 2010-12-18 16:30 | 日本