角煮家こじま
新地中華街玄武門（北門）近くのワシントンホテル前にテーブルと蒸籠が出ていて、角煮家こじまの角煮まん＆角煮めしおにぎりを販売していました！
角煮まん ￥300-
角煮めしおにぎり ￥150-
脂身ぷるぷるで肉やわらか。煮込んだ味は甘さひかえめ。
おにぎりの中の角煮は、姿が小さくなっても存在感は大きい。茶碗（もしくは丼）で、レンゲでもりもり食べてみたい（笑）
店舗は市内に２店、割烹１店があるようですね。↑の店名からHPへリンクしています。角煮解説・商品案内などあります。
角煮まん ￥300-
角煮めしおにぎり ￥150-
脂身ぷるぷるで肉やわらか。煮込んだ味は甘さひかえめ。
おにぎりの中の角煮は、姿が小さくなっても存在感は大きい。茶碗（もしくは丼）で、レンゲでもりもり食べてみたい（笑）
店舗は市内に２店、割烹１店があるようですね。↑の店名からHPへリンクしています。角煮解説・商品案内などあります。
by uma18p
| 2011-03-26 19:09
| 旅：日本
