味華(あじはな)
大きな通りから少し入った静かな路地にある中華料理店。ランチに行ってみました!東陽町あたりはオフィスが多いので、混雑が予想される正午前に店へ。ところが店内はすでにほぼ満席!
メニューは、麺・飯中心の一品料理のほか、定食、A・B群に分けられた麺飯類を自由に組み合わせるセットなど、いろいろ。わたしは一品料理のなかから、
◎牛腩烩饭(牛バラ丼)

にしました。
スープ&搾菜が付きます。

ごろんと大きな塊肉。甘めですがほんの少し入った辣椒がアクセントの醤油煮込みです。甘み・辛み、あんの凝固度など、何かが突出することなくいい頃合いでまとまっているので、とっても食べやすい。やわらかですぐほぐれる肉と、あん、白飯を混ぜて。ごはんがすすみます♪茶碗2〜3膳分あるのでは、というボリュームでしたが、さらりと完食してまいりました(笑)
テーブルを見渡すと(ひとりで行くと多種の注文が不可能なので、「ほかの皆さんはどんなのを食べてるのかな」と料理を拝見したく、見渡してみる。あ、もちろん、さら〜っとね、凝視はしません;笑)、圧倒的に湯麺類(汁ありそば)が多かった!冷やし中華や冷やし担々麺などの汁なしそばも少々見られました。次は、麺類をぜひいただいてみようと思います!
東京都江東区東陽1−23−11−101
TEL (03)5683-6578
メニューは、麺・飯中心の一品料理のほか、定食、A・B群に分けられた麺飯類を自由に組み合わせるセットなど、いろいろ。わたしは一品料理のなかから、
◎牛腩烩饭(牛バラ丼)

にしました。
スープ&搾菜が付きます。

ごろんと大きな塊肉。甘めですがほんの少し入った辣椒がアクセントの醤油煮込みです。甘み・辛み、あんの凝固度など、何かが突出することなくいい頃合いでまとまっているので、とっても食べやすい。やわらかですぐほぐれる肉と、あん、白飯を混ぜて。ごはんがすすみます♪茶碗2〜3膳分あるのでは、というボリュームでしたが、さらりと完食してまいりました(笑)
テーブルを見渡すと(ひとりで行くと多種の注文が不可能なので、「ほかの皆さんはどんなのを食べてるのかな」と料理を拝見したく、見渡してみる。あ、もちろん、さら〜っとね、凝視はしません;笑)、圧倒的に湯麺類(汁ありそば)が多かった!冷やし中華や冷やし担々麺などの汁なしそばも少々見られました。次は、麺類をぜひいただいてみようと思います!
東京都江東区東陽1−23−11−101
TEL (03)5683-6578
by uma18p
| 2011-06-28 07:46
| 中国:江東区

