ホワイト餃子 亀有店

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ずいぶん前になるでしょうか、このコロリンとしたあまりにかわいらしい姿を雑誌で見て、会いに行きたい!と思っておりました(笑)

焼き餃子 1人前(10コ)¥420-

大量の油を使用した独特の焼き方で、注文から焼き上がりまで、15〜20分を要します。
このころんとした面の反対側がつまんで閉じてある面で、焼き色を付けず白色です。
これは!
生煎包(焼き小籠包)を反転させた状態ですね♪肉餡もたっぷり入っていて普段よく目にする餃子よりもこちらのほうが近いかも。
皮は薄くカリカリッ!熱いですが、この感触がとても良いので、息を吹きかけながらがんばって(笑)食べる!
時間の経過とともにこのカリカリッな感触が薄らぎ固くなってくるので、数人で行って、1人前を数回頼むのがコツ!待っていたとき、近くに居た大柄の男性3人グループが1人前だけ注文していたのが聞こえて、「えーっなんで?ゼッタイ足りないよね〜」と脳裏でツッコミを入れていたのですが、実際食べてみて納得!この方々はコツを得ていらしたのですね〜。そのあとこまめに追加していました。
また新たなおいしい味に出合えました♪

東京都葛飾区亀有4−11−15
TEL (03)3605-7269
FAX (03)3605-5490

ホワイト餃子のHP(千葉県野田本店はじめ、各地に支店あります)

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