アイチーの、ハオチハピ録。

ずいぶん前に店の前を通ったときから気になっていた店。ジリジリそしてムワムワと厳しい暑さのなかでげんなりしていたとき、不意に思い出し、行ってみました。

◎グリーンパパイヤのサラダ

にんじんの花が咲いた華やかなひと皿♪
唐辛子・エビ・ピーナッツがたっぷり使われていて、辛味と香ばしさがひきたち、どんどん食べ進めてしまいました。白ワインを飲みながらだったからか、パパイヤのしゃきっとした食感を楽しみながら果実味もじんわり感じられました。

◎牛肉のタイバジル炒め 目玉焼きライス

細かな牛ひき肉が辛み・甘みをしっかりと吸い込んでいて、右の目玉焼きライスと混ぜ合わせて、この料理が完成。スプーンの上でピタリとまとまり、口へ運ぶと元気が出てくる料理ですよね〜。ひき肉バジル炒めライスって、大好きです。バジルの量＆葉のパワーが控えめだったので、もうちょっと利いていたらなおうれしい。目玉焼きの、白身がもうちょっとカリッと焼かれ（揚げるような感覚？）、黄身がもうちょっととろりんとやわらかさが残った状態だったら、なおなおうれしいかなぁ。

暑くなると急上昇していたタイ料理熱は、気温の下降とともにさめていくのだろうか。今のところはさめる気配は微塵も無く、「行きたい店リスト（タイ料理店部門）」も増長の一途です（笑）

東京都足立区千住２−６２
ラ・フェットビル １Ｆ
TEL (03)3881-7400