アイチーの、ハオチハピ録。

金沢にケーキ・洋菓子・ベーカリー・カフェ＆レストランなど幅広く構える会社の、シュークリーム専門店。
駅の一角にある、販売のみの小さなショップです。
ここで購入できるのは、

香るシナモン
Saku-Saku MAPLE Shou
サク-サク メープルシュー

です。



上面にシナモンシュガーをふりかけて焼いてあります。そのため、カリカリ香ばしい仕上がり。底面はやわらかい。
クリームは、生クリームを使った特製カスタード。ふわっともしていて、カスタードのとろんとした感覚もあります。

できたばかりのころはしばらくずっと行列ができていてなかなか買えませんでしたが、今は落ち着いていて、食べたいな〜と思い立ったらすぐ買えるので、ホッ♪

本投稿のタイトルに含めた、中国名「枫叶堂」。
なんと蘇州をはじめ、中国に展開をしているそうなのです！
ただ、このシュークリームやスイーツの店ではなく、咖啡吧（カフェバー）のようですね。中国でなかなかおいしい洋菓子に出合えないので、販売したら人気を集めそうですね！(苏州枫叶堂のHP）

東京都墨田区江東橋
JR錦糸町駅　南出口
TEL (03)5600-9099

トップ画面のいちじくロールがおいしそ〜うな、Maple HouseのHP