アイチーの、ハオチハピ録。

台灣物産館で雪花冰を食べ終えたのち、友人と無事再会。おそらく15年ぶりくらいだろうか！でもいざ会うと、そんな時の隔ては全く感じず、昔と変わらぬ感覚で喋る口がとたんに動きだし、そして止まらない（笑）ほんとあっという間の楽しい時間でした！
友人が連れて行ってくれたのは、鍋家。「こーや」と呼ぶようです。「鍋」の中国語発音「guo ぐぅお」を呼びやすくアレンジしたのかな？
中華料理といえば思い浮かぶ定番料理のほかに、四川料理も充実。また、日ごとのおすすめ料理も海鮮を中心に充実！さらに点心や釜焼きもの（チャーシュー・北京ダック・スペアリブ）も豊富！
青島ビールを飲みながら、楽しいお喋りと中華料理。至福ですね〜（笑）

◎イシモチ 中華蒸し（魚や調理法はそれぞれ２〜３種から選択できました）


◎麻婆豆腐


◎焼き餃子

餃子をはじめこちらの点心は、上海から来た厨師さんの手作りだそう。餃子は、厚めのもっっっちり皮で、プリンっと張りのある大きめのもの。肉餡もたっぷりぎっしり入って、食べ応えあります！

◎担々麺


再訪の機会を得たときは、点心いろいろと釜焼き肉類を食べてみたいです♪

東京都渋谷区幡ヶ谷２－５６－３
TEL (03)3370-3818
阿佐ヶ谷＆中村橋にも店舗あり。