☆北京☆牛街洪記小吃店

朝、出租車(タクシー)で環状線をぐーっと南下し飛ばして行ったのは、牛街。
牛街は、北京の回族(ムスリム)が居住する大きなエリア。
そのエリア内にある小吃店です。
店先には、入り口の左右どちらにも、おいしそうなものがずらりと並ぶ!
a0105981_21481874.jpg

a0105981_21483944.jpg

そしてこれらを買い求める客も、ずらりと並ぶ!(笑)
皆、それぞれの「定番」があるようで、列がちょっと長くてもどんどん進みます。ので、あまり待つことはありません。
どれもおいしそうで、決めかねて悩んでいましたが、並んでいる間に前の客の多くが購入していたものたちを選択。
a0105981_22114430.jpg

<奥左→驴打滚> 蒸した餅のような生地に小豆餡をた、わらび餅のような食感のお菓子。見た目の大きさの迫力に反し、甘さひかえめ。   
<奥右→炸糕>  揚げ餅。中は小豆餡がたっぷり入っています。揚げ衣がサックサクでおいしい。
<手前→(名称不詳)> 餃子のような姿をした、肉包子。ぷっくりしていてかわいい。

欲しいものを店員さんに言うと、ぽんぽんビニール袋に入れて渡されます。
購入し、店内へ入るとテーブルと椅子があり、そのまま店内で食べていっても可。訪問時は、持ち帰った人がやや多めだったかなぁ。
もしもこの店が近所にあったら、毎日来ちゃうこと、必至だな〜!
a0105981_22505816.jpg


北京市宣武区牛街12号
TEL (010)63550735

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル