アイチーの、ハオチハピ録。

１月下旬、亀戸天神社での祭事へ行ったあと、遅めのランチに寄りました！

◎木須肉（卵・木耳・豚肉の炒め）定食


この「木須肉」、中国では華北地方を中心に、とってもポピュラーな家常菜（家庭料理）です。
中国で生活していたときに名も無い食堂で教えてもらい、この料理を知りました。食べたらとっても気に入り、それはよく食べたものです。

日本では「木須肉」の名はまだあまり浸透しておりませんが、例えば東坡肉がトンポーローとして認知されているように、この料理も「ムーシューロー（発音が mu4 xu1 rou4）」で通るようになっていったらいいなぁ、といつも思っています。
料理の名称は、料理全体に黄色が散らばっているさまを木犀に見立てたところから。木犀の発音 mu4 xi から、近い「木須 mu4 xu1」が浸透したようです。美しく粋な名付けの由来ですよね！
登場する食材は卵・木耳・豚肉が基本ラインナップで、他の食材は店によってさまざま。こちら谷記２号店の木須肉は、基本３食材の他に玉ねぎ・にら・たけのこ・にんじんがプラス。内容充実の木須肉でした！

ところでこれまでに１号店や３号店でも紹介しましたが、この定食もボリュームたっぷりで￥550-（税込み￥577-）！午後中そして夜も頼めるのがすごい！

ところでこの「谷記」ですが、錦糸町駅北エリアで勢力拡大していただけでなく、錦糸町駅南口＆吉祥寺にも進出していた！しかもこの２店は24時間営業！パワフル！

今回行ったのは、２号店。
東京都墨田区太平３−１６−８
TEL&FAX (03)3829-8382

【錦糸町南口店】
東京都墨田区江東橋２−１７−２
TEL&FAX (03)6659-5608

【吉祥寺店】
東京都武蔵野市吉祥寺南町１−５−５
TEL&FAX (0422)24-9699

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おまけ。
冒頭でふれた亀戸天神社の祭事は「うそ替え神事」。
鷽はこれまでの悪いことを「うそ」に替え幸運を招く鳥として信仰され、亀戸天神社で毎年１月下旬の２日間だけ手に入れられる手彫りの鷽のお守りに新しい一年の幸運を祈願します。


たくさんの参拝客で賑わっていました。

写真奥に先端だけその姿を現していたスカイツリーは、神社を出ると、実はこんなに近くに！

お守りの鷽は、守護の意ももちろんですが佇まいがとても気に入っており、常に机上にあり、可愛らしい姿に和んでおります^^