アイチーの、ハオチハピ録。

パリパリの羽根をまとった、モチモチの皮＆ジューシーな餡の、「羽根付き餃子」。東京都大田区蒲田の名物としてすっかりおなじみの存在。

これを食べるために蒲田を訪ねるひともたくさんいるのでは？

現在は、多くの店で提供されていますが、そのなかでトップに君臨し人気を博す「御三家」。
それらが、きょうだいであることは、雑誌やテレビなどで紹介されだんだん認知されてきていることと思いますが、同じきょうだいのひとりが、千葉で中国料理店を営み、そこでもなんと「羽根付き餃子」を食べることができるのです！




パリッと香ばしい羽根・丸っこくコロリとしたフォルム・もっちりした皮・ジューシーな肉餡、旨い「羽根付き餃子」はホームタウン蒲田から離れたこの地でも健在！

ところでここの店の存在を知ったきっかけは、BS朝日「美味しさの物語 幸福の一皿」という番組内でのひと幕。「元祖」とされる「你好」を営む、長男・八木功さんの歴史が語られるなかで、ほんの一瞬表示された表のなかにこちらの名を見つけたのです。下記のような感じで。10秒あったか無かったか。

昭和61年　次女　歓迎
　　　　　 四男　大連
平成6年 　 三男　金春
平成8年　 長女　彩雲

功さんに次いで開業した、きょうだいたちの開業年と店名の一覧です。
「你好」「歓迎」「金春」が、「蒲田羽根付き餃子御三家」と呼ばれる３店
「大連」は、大森・三田にある店、
と、ここまでは認識できたのですが、
ん？最後の店は？
ということで机上のメモに書き留めておいたのです。

そんないきさつを、ちょうど会計時に応対してくださった「長女」ご本人に話したところ、
功さんから「そっちも撮ってもらったらどうだー？」
…こっちはいいわよ
「じゃ、写真くらい出したらいいじゃないかー？」
…それもいいわよ^^;
といったやりとりを交わした末の、「一覧表のみの登場」だった、というウラ話を教えてくださいました！

平日ランチタイムに行ったので、「羽根付き餃子」のほかに、セットや中国茶ドリンクバーもいただきました。好吃でした♪



中国料理 彩雲
千葉県佐倉市上志津１０４３−２６
TEL & FAX (043)460-2180