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<讃岐うどん*5>山下うどん(善通寺市)

感激絶品の「ぶっかけ」があります!
ぷりんぷりんっと口中で跳ね返るほどの弾力を放つ、つるつる麺にびっくり!この麺のお供であるだしは、ひやorあつを選択。わたしは、ひやにしました。
ねぎ、レモン、天かす、しょうが、ごま、七味と一緒に、さっくり混ぜ合わせます。
いりこ&かつおの香り漂うコクあるだし、異なる食感がいい存在の天かす、すがすがしい絞りレモンたちが、凄麺をさらにひきたててくれています。
食べている間、しあわせのひとときでしたー!!

香川県善通寺市与北町宮の前1015
TEL&FAX(0877)62-6882
坂出にも、同名の店があるようです。今回そちらには行けませんでした。
こちらと関連はなく、異なる特徴をもった店です。