＜讃岐うどん＊９＞日の出製麺所
ひるどき１時間限定、製麺所に隣接の有名店。
私が行った当時もずいぶん混んでいましたが、最近は映画やテレビ番組で登場の機会が多いようで、さらに入りにくくなっているのかな。
そのものからしっかり味が伝わる麺、かつおやこんぶの香りがまず感じられる、いりこ控えめの印象のだし、というコンビ。ねぎが乗っているので、あと七味をプラスしていただきました。
ネットで購入できるんですね、今。おうちで再現できるとは、ありがたい。
日の出製麺所HP
私が行った当時もずいぶん混んでいましたが、最近は映画やテレビ番組で登場の機会が多いようで、さらに入りにくくなっているのかな。
そのものからしっかり味が伝わる麺、かつおやこんぶの香りがまず感じられる、いりこ控えめの印象のだし、というコンビ。ねぎが乗っているので、あと七味をプラスしていただきました。
ネットで購入できるんですね、今。おうちで再現できるとは、ありがたい。
日の出製麺所HP
by uma18p
| 2008-04-08 20:44
| 旅：日本
