Delhi Darbar(デリーダルバール)

隠れた名店って、こういうトコロのことをいうんだな、としみじみ感じた美味しいインド料理店。
南砂町の駅出口から2〜3分歩いた公園の側にあります。駅近といっても、住宅が主で、交通量、人の往来が少ない静かなところです。

扉を開けるとすぐ右手が厨房のようで、目の前には此処の凄腕シェフが。ニッコリやさしい笑顔で迎えてくれました!(経歴など店のサイトに記載あります)
サイト→http://delhidarbar.web.fc2.com/index2.html

ランチに2名で行ったので、
カレー2種を選べるセット(この日は、マトン&チキンココナッツ)↓
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と、選べるドサ(これはマサラドサ)&サンバルカレー(豆と野菜のカレー)のセット↓
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をいただきました。
シェフの長い経験によるベストな調合によってできたカレーは、どれもサラッとした口当たりながらも含んだあとは個々の素材がきちんと活きた深い&広がる味。余計な油分が全くなくとってもスッキリしています!

途中でナンを追加。
カブリナン(ペシャワール風:ドライフルーツ入り)↓
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ほんのり甘味のあるこのナンは、このまま食べてもよし、カレーをつけてもよし!まろやか味への変身を楽しめます。

次はディナーメニューに挑戦してみたいです!
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到着時、この外観からは想像できなかった(笑)
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