アイチーの、ハオチハピ録。

天童温泉街にあり、店頭で大きな水車が廻る、趣きのある店。
ここでの好評なそばを、なんと２種類（！）いただきました（笑）。
まずは蕎麦。
山形の蕎麦の特徴でもあるようですが、挽いたそば粉の食感をそのまま口中で感じられる、ごつっとした素朴な蕎麦。地元のものと北海道産のそば粉を使っているとのこと。噛み応えがあり、甘味もほんのり。喉越しではなく、しっかり噛んで楽しみましょう。


つづいては、「鳥中華」。
まかないから評判を呼んで、裏メニュー→看板メニューへと育った逸品。
これに使われる麺は、ちぢれの中華麺。でも、スープは、ぴりっと胡椒が利いた和風。鶏肉、ねぎ、天かす、海苔が乗っていて、好相性！味はしっかりしていますが、しつこさはありません。
するする〜と一気に完食してしまいました！


これまでに未体験の、新しい味を体験できました！
やっぱりおでかけのたのしみは、コレですね！

手打　水車生そば
山形県天童市鎌田本町１丁目３−２６
TEL(023)653-2576
FAX(023)653-2579