アイチーの、ハオチハピ録。

ホワイト＆ダークブラウンのシンプルな内装、壁には額入りのかわいいポストカード、料理や取り分け用の皿は、ホワイトのスクエア型…と、まるでカフェにでもいるような雰囲気のなかで出される料理たちは、しっかり「川味（四川の味）」。

泡菜
シンプルなのに、酸・辣・香がそれぞれ存在感あり、の漬け物。


夫妻肺片
成都名小吃のひとつ。内臓のほかにタンもあったのが新鮮。
紅油と花生（ピーナッツ）をしっかり絡めて口に含むと、深い刺激＆味わいがひろがる。


辣子鶏
脚付きの器に、どっさり辣椒！その山を探ると、ピリッと辛さ＆しびれ＆香りが広がる鶏肉が登場。箸が止まらなくなる。


水煮牛肉
「夫妻肺片」のときとは異なる、花椒がたっぷりきいた味。
麻・香がひきたつ旨さ。


これで締めようか、と思いつつもやっぱり気になる「麻婆豆腐」と「担担麺」。
結果注文しちゃいました！
が、これまでの料理の印象と比較すると、どちらもわりと控えめなあっさり味でした。
担担麺は、紅油ではなく「芝麻醤（ごまみそ）」を絡めるものでした。

ランチのメニューもテーブルにあったので見てみると、なかなか安くて充実の内容でした！

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