萬来亭
再訪です。昼間に行って、ここの真髄である麺を堪能いたしました！
「拌麺」
前回は葱油の味付けでしたが、今回は、ごま風味。これが、べったりせずにさらりと絡み、箸をとめるのを忘れる美味しさ。麺は、極細ながらもしっかり歯ごたえを残したもの。味付けに消されぬ、存在感ある麺です。
「上海炒麺」
こちらは、太めでまっすぐ、丸みのあるボリューム感たっぷりの麺。こちらも濃＆甜の調味をまといつつ、もっちり弾力があり、麺そのものの味がひきたっています。
メニューには、他にも気になる麺がいろいろ載っていました。またのお楽しみ☆
「拌麺」
前回は葱油の味付けでしたが、今回は、ごま風味。これが、べったりせずにさらりと絡み、箸をとめるのを忘れる美味しさ。麺は、極細ながらもしっかり歯ごたえを残したもの。味付けに消されぬ、存在感ある麺です。
「上海炒麺」
こちらは、太めでまっすぐ、丸みのあるボリューム感たっぷりの麺。こちらも濃＆甜の調味をまといつつ、もっちり弾力があり、麺そのものの味がひきたっています。
メニューには、他にも気になる麺がいろいろ載っていました。またのお楽しみ☆
by uma18p
| 2008-09-16 02:20
| 中国：横浜市
