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とんかつ 八千代

築地市場の場内にある、とんかつ・フライの店。
「築地」というとまず挙げられるのが寿司店が多いですが、特に場内の場合、市場にかかわる人たちのための食事の場であるので、寿司以外にも、いろんな美味しいものがあるんです。
このときの目当ては、火・木・土曜日限定の、
『チャーシューエッグ定食』。
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ほろっと、とろっと口中に溶け広がる柔らかチャーシューには、時間をかけてしっかり味がしみ込んでいます。そのため、週3回のみの登場なのだそう。最初のチャレンジは売り切れてしまっていて、2度目の挑戦で、いただくことができました!
半熟の目玉焼きの黄身をちょこっと絡めても、また良い。ごはんがすすみ、たちまち元気になれる一品です。

東京都中央区築地5−2−1 
築地卸売市場6号館
TEL(03)3547-6762
by uma18p | 2008-09-20 00:04 | 日本