Bistro Fontaine ビストロフォンテーヌ
とっても寛げる雰囲気のなかで、ゆったり美味し〜い料理をいただけます!
料理もサービスも、気取らずともとっても丁寧な印象で、店をあとにするまで終始とっても心地よく過ごせました♪
まず、乾杯ワインのお供に、rillettes(リエット)
パンといっしょに。隣に添えられたバターも、なめらかで美味しい。

料理は、友がオーダーしたものも。
Salade de Gegier(ベーコンと砂肝コンフィのサラダ)
フレッシュで苦味をそっと漂わせるグリーンリーフと、厚みがあってしんなり柔らかなベーコン、シャキッとした砂肝。それぞれの持つ異なる食感と味がうまく合わさっています。

Saucisson(白金豚:プラチナポークの自家製ソーセージ)

Terrine Campagne(田舎風テリーヌ)

メインの魚料理(Poisson:ポワレ)&肉料理(Confit:コンフィ)
魚の身はふんわりほっくり、皮はパリッと、メリハリがきいています。添えられた野菜は滋味濃厚、ハーブのソースも相性良し!


デザートは、
フランボワーズムース

やさしい甘酸っぱさと、クリーミーな舌触りがうれしくなります♫
クレームブリュレ

ガトーショコラ

これだけたっぷりいただいて、おどろきのCP!
いやぁ恐れ入りました。
お店のサイトではランチを、シェフより週ごとに紹介!
東陽町で「おいしそうな店探しウォーク」をしていて発見したのですが、こういう嬉しい発見ができると、歩きの歩幅やペースがつい弾んでアップしますね(笑)
料理もサービスも、気取らずともとっても丁寧な印象で、店をあとにするまで終始とっても心地よく過ごせました♪
まず、乾杯ワインのお供に、rillettes(リエット)
パンといっしょに。隣に添えられたバターも、なめらかで美味しい。

料理は、友がオーダーしたものも。
Salade de Gegier(ベーコンと砂肝コンフィのサラダ)
フレッシュで苦味をそっと漂わせるグリーンリーフと、厚みがあってしんなり柔らかなベーコン、シャキッとした砂肝。それぞれの持つ異なる食感と味がうまく合わさっています。

Saucisson(白金豚:プラチナポークの自家製ソーセージ)

Terrine Campagne(田舎風テリーヌ)

メインの魚料理(Poisson:ポワレ)&肉料理(Confit:コンフィ)
魚の身はふんわりほっくり、皮はパリッと、メリハリがきいています。添えられた野菜は滋味濃厚、ハーブのソースも相性良し!


デザートは、
フランボワーズムース

やさしい甘酸っぱさと、クリーミーな舌触りがうれしくなります♫
クレームブリュレ

ガトーショコラ

これだけたっぷりいただいて、おどろきのCP!
いやぁ恐れ入りました。
お店のサイトではランチを、シェフより週ごとに紹介!
東陽町で「おいしそうな店探しウォーク」をしていて発見したのですが、こういう嬉しい発見ができると、歩きの歩幅やペースがつい弾んでアップしますね(笑)
by uma18p
| 2008-11-13 23:05
| その他ヨーロッパ

