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Sebastien Bouillet セバスチャン ブイエ

今年のクリスマスは、こちらの、
Buche Eclats (ブッシュ エクラ)
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を食べました♪
中にビスキュイショコラが入った、シナモン風味のショコラムースを、カカオ70%ショコラでコーティング。
ショコラをとことん堪能できる逸品。
コートしたショコラはムースになじむやわらかい状態。ほんのり漂う苦みも、ムースの濃厚さも楽しめます。
ヴーヴクリコをお供に、食事後ながらもペロリといただいてしまいました!
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