アイチーの、ハオチハピ録。

前記の美術館の帰り、久々の恵比寿だったこともあり、ちょこっとぶらぶらしてから帰ろうかなぁと思いつきで散歩していたときに見つけました。
静かな通りに甘い香りと行列。その列の人たちから少し視線を上げてみたら、淡く光るたいの姿。

これを見てすぐ列に加わってしまいました！

焼きたてを手際良くたいの外周の余り生地を切り取り、美しいたいの姿になって、手元に渡してくれます。
外側は薄めでカリッとした、内側はもちっとした感触の、いい焼き加減。
あんこは、あたまからしっぽまで、たっぷり入っています。
ひとつじゃなく、ふたつにすればよかった…
とつい考えてしまった、生地＆あん＆味の調和がとってもよいたいやきでした！

たいやき　ひいらぎ　HP