アイチーの、ハオチハピ録。

現地のリアル東北地方菜を食べられます。
狗肉（＝イヌ！）料理もあります！（ワタシは未体験デス）

大好きな羊肉串メインにおかずを数品。
メニューを書き留めておいたメモを紛失してしまったので、正確な菜名が不明です…
全体の感想は、
「やさしいふりして、結構くるねぇ！」
外見の香辛料の量は、そんなに多くないのでだいぶあっさりなのかな、と想像して口に運んでみると、それぞれの特徴を引き出す味がしっかり。
葱や芝麻の油、塩、クミン、辣椒、胡椒、大蒜、などなど。
「濃くてべったり」でなく、どの食材もしゃきっと仕上がっていたのが印象的でした。

香菜・ねぎ・セロリなどの和え物

スジ系部位の辛味和えもの

羊肉串

羊筋串

羊肉串＆羊筋串は、見た目はほとんど変わらないですね（汗）
羊肉串のほうは、時々現れる脂身からにじみ出る甘味が特徴です。
ハチノスと野菜の辛味炒め


東京都台東区上野６−２−７
キングビル
TEL(03)5807-1377

ランチタイムから通しでナント翌朝5時までの営業！！
（火曜日のみ午前0時まで）