アイチーの、ハオチハピ録。

おうちで、これをちょこっと入れるだけで、手軽に大陸風家常菜が食べられる、ありがたい調味料です！味が数種類あって、辣椒メインのもの、豆豉メインのものなどがあります。わたしが今使っているのは、花椒＆花生（ピーナッツ）が入ったもの。肉＆野菜の炒め料理の仕上げにひと匙加えるだけでかんたん本格中国菜のできあがり♪基本、食べる専門（！）で作るのはあんまり得意ではないわたしでも、安心。
タテ長瓶で、紅いフタ＆ラベル、中央におばちゃん（→創始者！）の写真がある、目立ってわかりやすいデザインで、最近身近にも増えているアジア系食材店などで入手できます。近くでそんな店を見つけたら、どうぞ怪しまずにぜひ入って、探してみてください☆

中国：貴陽の本社HP（商品写真あります）