ONE LOVE JAMAICA FESTIVAL
先週末、代々木公園にて開催。
このフェスティバルのFLYER
Bob Marleyの曲で競う歌のコンテストなどのReggaeステージ、アートなどで、会場中たくさんの人たちで賑わっていました。
わたしの狙いは、ジャマイカンフード!
料理の出店数は少なかったのでちょっと並んで待ちましたが、無事入手できました。
木陰の座れるところへ場所を移し、青空ランチといたしました♪
ジャークチキン
ほぼみんな購入するので、どんどん焼きまくる。
カリーチキン(ライス添え)
アッキ&ソルトフィッシュ(左)
ライス&ピーズ(右)
アッキは、カリブ地域特有の黄色い果肉の実(外見は、赤いらしい)。ソルトフィッシュ(塩漬け鱈)やタマネギなどと炒め煮したもの。一見スクランブルエッグのようですが、食べてみるとほんのり甘味と香りがあって、さっぱりめで食べやすい味。
右の赤飯風のライスに使われているのは、インゲン豆。これ自体はシンプルな味で、アッキ&ソルトフィッシュとの相性良し。
ジャマイカのビール・レッドストライプと一緒に、あっという間に平らげてしまいました〜
このフェスティバルのFLYER
Bob Marleyの曲で競う歌のコンテストなどのReggaeステージ、アートなどで、会場中たくさんの人たちで賑わっていました。
わたしの狙いは、ジャマイカンフード!
料理の出店数は少なかったのでちょっと並んで待ちましたが、無事入手できました。
木陰の座れるところへ場所を移し、青空ランチといたしました♪
ジャークチキン
ほぼみんな購入するので、どんどん焼きまくる。
カリーチキン(ライス添え)
アッキ&ソルトフィッシュ(左)
ライス&ピーズ(右)
アッキは、カリブ地域特有の黄色い果肉の実(外見は、赤いらしい)。ソルトフィッシュ(塩漬け鱈)やタマネギなどと炒め煮したもの。一見スクランブルエッグのようですが、食べてみるとほんのり甘味と香りがあって、さっぱりめで食べやすい味。
右の赤飯風のライスに使われているのは、インゲン豆。これ自体はシンプルな味で、アッキ&ソルトフィッシュとの相性良し。
ジャマイカのビール・レッドストライプと一緒に、あっという間に平らげてしまいました〜
by uma18p
| 2009-05-16 21:40
| イベント・展覧など