アイチーの、ハオチハピ録。

笑わせられた、誤変換！
スペース入れなかったのに、どうしてここで区切るのか（笑）

少し前にいただいたオイルサーディンを、ちょこっと手を加えて違った味で食べてみようかなぁと思い、レシピ検索をしようとしたときに起きたハプニング。

で、どうやって食べたか。

ホイルの上にオイルサーディンを並べる
漬け油は切り、オリーブオイルを少しかける
粒マスタードをさらっと塗る
マヨネーズを全体にかける（びっしりではなくゆるい波線を描くかんじ）
パン粉を全体にさらっと振りかける
（おそらくパセリが適すと思うが無かったので）オレガノをぱらっとひとふり
グリル（orオーブントースター）で、４〜５分焼いて、できあがり♪

こんがりマヨとパン粉のさっくりした食感が、オイルサーディンとマッチして
なかなか良かったです！
老いるどころか元気が増すと思います（笑）