アイチーの、ハオチハピ録。

ハーブやスパイスがしっかり利いた、爽やかな味わいでとっても癒される料理たちでした！
メニュー名カタカナ表記は、店舗メニューにあるとおりのものです。

ムートード　クラテアム　プリクタイ
（豚肉とにんにくの炒め）


パット　タイ
（焼きそば）


ケェーンパー　もち米といっしょに
（田舎カレー）


最後に、タロイモとコーンとタピオカのココナッツミルク


今回、初めて食べたケェーンパー。豊富な種類の野菜がたっぷりで、とってもやわらかに煮込まれていました。唐辛子が、黒くなったものと鮮やかな赤みのままのものがあったので、投入のタイミングをずらしてじーっくり辛味をしみこませていったのでしょう。刺激というより、まろやかさがひきたつ食感。やみつきになりそうな味でした！

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