アイチーの、ハオチハピ録。

前記のライブ帰りに、寄りました。
↑
「ちょこっと寄っただけ」
のような表現になってしまいましたが、
しっかり食べました（笑）
SATIN DOLLでもちゃんと食べたのに…

「黒酢バーガー」


白くてもっちりしたバンズ（このバンズ、コラーゲン入りだそう☆）に黒酢ソースをまとったポークパテ。
レタス＆ピクルスは、シソの葉＆大根甘酢漬け。

絶対、初めて食べた筈なのに、なんだか初めてじゃない気もする…

としばらく考えていたら、思い出しました！
中国の「刮包（gua bao）」だ！
バオズに割れ目があって、間に角煮や葱を挟んで食べるもの。

ちょこっと体（てい）が変わるだけで、すっかり新しい姿に生まれ変わっちゃうものなんだ。
ものの見方やアイディア発想に気づきを与えられたバーガーでした。

味は、ヘルシー志向を謳っているようで、あっさり仕上げ。
シソ＆大根は、レタス＆ピクルスよりも繊維がしっかりしているので、軽く噛む程度だと「つる〜っ」とつながったままバンズから出て来てしまいました。しかと、噛み切るべし。

R BURGER；タイのバンコクやシンガポールにも進出！