バームクーヘン【傳匠】（でんしょう）
銀座文明堂の、伝統の技と厳選されたバターや卵によってつくられた、
匠のバームクーヘン。
ほどよいしっとり感と甘み。
焼き印のところは砂糖の甘みが周囲より一段引き立ち、違った味わいが現れています。
なんと誕生から40年も経っているそう。これまで、カステラ専門だとすっかり勘違いしておりました。
伝統の重みを実感するのにふさわしい、ステキな木箱に入っていました！
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by uma18p
| 2009-09-14 21:58
| おいしいいただきもの
