アイチーの、ハオチハピ録。

「さて、今年の中秋節は、どこの月餅をお供に月を愛でようか」
と、先月初め辺りから迷っていたら、中〜下旬に、家族にシンガポール出張の話が。
シンガポールといえば、美珍香の肉乾。「い〜なぁアレ食べれて〜」なんてブツブツ云いながらHPをあけて見たら、なんとトップに、月餅の紹介が！
なんていういきさつで、今年は、美珍香の月餅に決定。

スゴいのは、塩卵の黄身が、４個入っています！
これまで、双黄（２個）は見ましたが、４個は、初めて。
切り口各所に、黄身の断面が現れる！


本当は、10月3日当日に名月を愛でながらいただき、団らんと平穏を祈る予定でしたが、表面の状態がやや変化してきてしまったので、数日早くいただいてしまいました…
味は、餡の控えめの甘味＆卵の程よい塩気がちょうど合い、美味しかったです。

当日は、仕事が想像以上に忙しく、体力を消耗してへとへとの状態。最寄り駅から家までの帰り道で、観ることに。

月餅と日を分けてしまいましたが、雲に陰ることなく美しく輝く名月をなんとか観ることができよかったです。