先月はじめ、幕張メッセへ行った帰りにちょこっと(?)足をのばしてきました。
友人姉妹とわたしの妹と4名で。
四川料理(川菜)が中心。四川料理というと
「麻(しびれ)・辣(からさ)・烫(あつさ)」
のイメージが強いですが、こちらは、やさしい印象だけれど旨味しっかり。

◎茹で豚肉の辛子ソーススライス 瓜添え
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◎麻婆豆腐
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◎青菜の炒め物
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◎水煮肉片
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メニュー表記はありませんでしたが、好きな四川料理なので尋ねてみたところ「できますよー」とうれしいお返事を頂戴いたしました。よく見る「深皿に紅油がなみなみ」状態ではありません。川菜味オリジナル!

◎川菜味特製炒飯
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◎担々麺
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千葉県船橋市本町2−10−29
TEL (047)420-1878

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ランチタイムに行ってまいりました。
ランチメニューは、麺+日替わり丼(この日は、炒飯)のセットの種類が多く、飯類や定食は控えめな存在。
ワタシは、日替わり定食に。
この日は、白身魚の豆豉風炒め
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白身魚はもちろん、木耳、ニンニクの芽、ベビー(ヤング?)コーンなど、具だくさん!
豆豉独特の香りは控えめで、ちょっと甘みも感じる、まとまった食べやすい味でした!
添えられた豆腐干ともやしの和え物も、程よい塩気でよいごはんの友。
スープも、溶き卵の他に野菜がいろいろ入って、こちらも具だくさん。
なかなか食べ応えあるランチでした!

新橋にも店を出しているようなので、そちらも行ってみようと思います☆
これまでに数回訪ねた、謝謝京橋店とは、別経営なようです。

千葉県船橋市本町1−4−8
TEL (047)423-5510



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